Stolní mixér

Stolní mixér je možné pořídit za pár set korun. Částky se však také pohybují okolo 16 tisíc korun. Ve zkratce, čím dražší mixér si pořídíte, tím více funkcí získáte. Pokud však neplánujete pravidelné mixování, vystačíte si i s domácím stolním mixérem. Většina přístrojů si totiž poradí s mixováním ovoce, zeleniny, ale i tvrdších druhů potravin.

Na co se soustředit při výběru mixéru

Stolní mixéry mají řadu funkcí a parametrů, které jsou více či méně důležité. Některé jsou důležité jen v případě, že plánujete využívat mixér pravidelně a několikrát denně. Takovým zásadním parametrem je například maximální doba, po kterou může být mixér v chodu.

Rozhodně však vybírejte mixér, který má v sobě zabudovanou pojistku proti přehřátí motoru. Dalším parametrem je počet otáček, který se udává v počtu za minutu. Čím vyšší hodnota, tím lépe. Vysoký počet otáček využijete při mixování bylinek. Mixér je totiž schopen namixovat větší množství nejen rychleji, ale také i jemněji.

Důležitý je i materiál mixéru

vitamix-professional-series-750-blenderZapomenout nesmíme ani na materiál, z kterého je mixér vyroben. Mixér stolní je k dispozici ze skla nebo tvrzeného plastu. Skleněné provedení je těžší, ale není tolik náchylné na poškrábání. V případě pořízení plastového mixéru, hledejte certifikaci BPA free. Dražší modely nabízí i možnost dokoupení druhé mixovací nádoby, která je vyrobena ze speciálního plastu a je odolnějších proti tvrdým plodům.

kitchenaid-5speed-blender_300Tyto nádoby se skvěle hodí pro mixování ořechů. Oproti klasické nádobě se liší tvarem a typem nožů. Svoji pozornost si zajistí i víčko mixéru. To může být vybaveno jistícím mechanizmem proti odklopení nebo gumovou či silikonem, která brání samovolnému odklopení. Některá víčka jsou vybaveny i plnícími otvory s pěchovadlem pro snadné dávkování potravin a natlačení surovin blíže k nožům.